Bahan tambahan lainnya juga bisa menggunakan campuran kapur sirih.
Penggunaan kapur sirih ini merupakan salah satu cara tradisional yang dulu sering dilakukan masyarakat.
Biasanya campuran kapur sirih digunakan untuk membuat adonan peyek semakin renyah.
Namun, bisa juga diaplikasikan pada bakwan.
“Itu cara-cara orang lama ya. Cuman saya belum kajian ke kadar kesehatannya ya. (Kapur sirih) itu bisa bikin renyahnya lebih lama, jadi lebih awet,” terang Gatot.
Jika ingin mencoba, campurkan sedikit saja kapur sirih.
Jangan sampai terlalu banyak.
Jika menggunakannya, bakwan milik Anda bisa bertahan tetap renyah selama sekitar dua hingga tiga jam ke depan.
Jika adonan sudah jadi dan takaran sudah pas, saatnya menggoreng bakwan.
Menurut Gatot, kunci menggoreng terletak pada suhu minyak yang digunakan.
Panaskan minyak dengan api agak besar.
Baca Juga: Resep Bakwan Jagung Keju, Camilan Sedap yang Tak Bakal Bikin Bosan Disantap
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Source | : | kompas |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR