1000 % Antigagal! Begini Cara Menggoreng Rengginang yang Hasilnya Renyah dan Mekar Sempurna

Tips Memasak Beras Ketan untuk Membuat Rengginang

Beras ketan dikukus hingga matang sebelum dibentuk menjadi rengginang pada umumnya.

Namun, pastikan rengginang dibumbui terlebih dahulu sebelum direbus hingga matang.

Pastikan juga beras ketan benar-benar matang ketika direbus.

Kamu bisa menggunakan api kecil saat merebus beras ketan agar matang secara rata.

Melansir dari laman The Spruce Eats, beras ketan harus direndam terlebih dahulu sebelum dimasak. Lama perendamannya sekitar 40 menit hingga empat jam.

Makin lama beras ketan direndam maka makin lengket pula teksturnya.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Cara Goreng Rengginang agar Mekar dan Renyah

Baca Juga: Pantas Coba 1000 Kali Masih Gagal! Terbongkar Cara Goreng Rengginang Renyah nan Mekar, Cara Meniriskan Minyak Jadi Kunci

PROMOTED CONTENT