Cara Membuat Udang Goreng Tepung Renyah dan Tidak Lembek
Tak perlu pergi ke resto Jepang untuk mendapatkan udang goreng renyah dan lezat.
Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Dilansir dari buku “27 Set Menu Lengkap Hits Di Instagram Untuk Hari Istimewa & Sehari-Hari” (2022) oleh Lilik Indrayani @lilik_indrayani_81 terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Ikuti cara bikin udang goreng tepung agar krispi dan keriting.
1. Gunakan baking powder
Dalam buku tersebut menyarankan untuk memberikan baking powder dan es batu dalam kocokkan telur dalam bahan adonan pencelup udang.
Selain itu, sebelum tepung terigu digunakan, sebaiknya jemur hingga kering terlebih dahulu.
2. Jangan tekan udang
Cara membuat udang goreng tepung yang selanjutnya adalah pada saat membalurkan udang, usahakan untuk tidak menekannya.
Melainkan menggaruk atau mencakar udang dengan lima jari.
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Source | : | kompas |
| Penulis | : | Marcel Mariana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR