Menurut eHow, Anda dapat dengan mudah menggunakan cuka untuk melunakkan steak. Hal yang sama juga berlaku untuk jenis daging lainnya.
Pertama, campur satu bagian cuka dengan dua bagian kaldu (kaldu biasanya pilihan terbaik Anda).
Jika Anda ingin mengasinkan daging sekaligus melunakkannya, cukup tambahkan bumbu dan bumbu ke dalam campuran.
Anda juga dapat menggunakan minyak di sini jika Anda ingin menambahkan lebih banyak lemak ke dalam potongan.
Kemudian, buat beberapa lubang pada daging Anda agar campuran cuka benar-benar masuk ke sana.
Rendam daging, dan masukkan ke dalam lemari es selama sekitar dua jam atau sampai Anda siap untuk memasak.
Ya, langkah ini memang membutuhkan waktu ekstra, tetapi ketika Anda melihat betapa lembut dan lezatnya pada akhirnya.
Baca Juga: Bukan Rice Cooker, Coba Trik Masak Nasi dengan Oven Agar Makan Makin Sedap
| Source | : | Tasting Table |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR