Mencegah tepung menjadi busuk berarti menjaga minyak alami dalam produk sedingin mungkin.
Jika memiliki ruang di dalam freezer, ini bisa menjadi tempat terbaik untuk menyimpan tepung, karena akan mencegah ketengikan.
Gunakan cara ini jika biasanya tak sering menggunakan tepung untuk diolah.
Lalu lemari es adalah tempat kedua yang bagus, ini sama baiknya digunakan jika tak memiliki ruang yang cukup di freezer.
Untuk cara ini, Anda dapat menyimpan tepung di kantong pembungkus aslinya.
Tetapi untuk penyimpanan jangka panjang, sebaiknya pindahkan ke wadah kedap udara yang dapat melindungi dari bau (tepung akan menyerap bau) dan cairan dari dinding freezer.
Musuh kedua dari penyimpanan tepung adalah cahaya.
Baik cahaya yang menghasilkan panas, maupun karena cahaya itu sendiri dapat mendorong oksidasi, yang merupakan musuh dari tepung segar.
Jadi jelas jika Anda menyimpan di freezer atau lemari es, itu otomatis gelap.
Namun jika tidak memiliki ruang di lemari es atau freezer, pertimbangkan untuk menyimpannya dalam wadah buram atau gelap.
Jika memiliki banyak tepung, pertimbangkan untuk menyimpannya di dalam tas pendingin atau tas termal di ruang yang cukup terhindar dari cahaya.
Baca Juga: Cara Menyimpan Keju yang Telah Dibuka Supaya Tidak Kering dan Berjamur
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR