SajianSedap.com - Menyimpan kentang ternyata tidak boleh sembarangan, lo.
Tidak seperti sayuran lain, kentang bisa jadi racun kalau salah menyimpannya.
Kentang bakal jadi racun kalau warnanya berubah jadi hijau dan muncul tunasnya.
Kalau sudah berwarna hijau dan bertunas, tidak ada pilihan lain selain membuangnya.
Soalnya, kalau nekat diolah malah bisa datangkan petaka untuk keluarga.
Untuk itu, Anda harus tahu cara menyimpan kentang supaya tidak jadi hijau dan bertunas.
Salah satunya adalah menjauhkan kentang dari cahaya matahari atau cahaya lainnya.
Sebab, cahaya tersebut bikin kentang jadi cepat benyek, hijau, dan bertunas.
Tips Menyimpan Kentang Supaya Tidak Hijau dan Bertunas
Kentang bisa bertahan sampai berbulan-bulan.
Asalkan Anda menyimpannya dengan baik.
Baca Juga: 3 Tips Menyimpan Masakan di Kulkas Supaya Lebih Tahan Lama, Pakai Trik Ini Saja
Merangkum dari Food52.com, ada 3 tips sederhana yang bisa bikin kentang Anda tahan lama, tidak hijau, dan bertunas.
1. Simpan Kentang dalam Keadaan Kotor
Menyimpan kentang dalam keadaan kotor justru bisa bikin awet.
Sebelum menyimpan kentang, Anda tidak perlu mencucinya, kok.
Biarkan kentang dalam keadaan kotor dan penuh tanah.
Sebab, mencuci kentang justru bikin lembap dan bertunas.
Untuk itu, setelah membelinya di pasar, langsung saja simpan kentang.
2. Simpan di Tempat Gelap
Hindari menyimpan kentang di ruangan terbuka, seperti di atas meja atau rak dapur terbuka.
Sebab, tempat-tempat tersebut selalu terpapar cahaya matahari dan lampu.
Anda bisa menyimpannya di lemari dapur bagian bawah yang gelap.
Hal ini untuk mencegah kentang jadi hijau dan bertunas.
Sebab, kentang bakal berfotosintesis kalau terkena paparan matahari.
Namun, pastikan lemari dapurnya tidak lembap, ya.
Supaya kentang yang Anda simpan tidak benyek dan busuk.
3. Jangan Simpan Kentang di Dekat Bawang-bawangan
Kebanyakan orang menyimpan kentang di dalam keranjang yang sama dengan bawang-bawangan.
Namun, cara ini sebaiknya dihindari, ya.
Sebab, kentang bisa bertunas kalau didekatkan dengan bawang.
Untuk itu, simpan kentang di keranjang atau kertas sendiri saja.
Itu tadi 3 tips sederhana agar kentang yang Anda simpan tidak berubah jadi hijau dan bertunas.
Semoga bermanfaat!
Baca Juga: 4 Tips Menyimpan Brokoli Agar Awet dan Tidak Cepat Kuning, Dijamin Antigagal untuk Stok Sebulan
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Source | : | Food52 |
| Penulis | : | Hani Arifah |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR