SajianSedap.com - Durian merupakan salah satu buah yang memiliki ciri khas baunya yang menyengat.
Dari bau ini, ada sebagian orang yang menyukainya, ada pula orang-orang justru tak menyukainya.
Meski begitu, durian tetap jadi salah satuah favorit banyak orang.
Nah berbeda dengan buah lain, memilih durian ini gampang-gampang susah.
Banyak orang awam belum bisa mengetahui cara memilih durian yang manis.
Alhasil, Anda pasti kerap tertipu dengan aroma durian yang manis, namun saat dirasakan rasanya justru hambar bukan?
Nah supaya Anda tidak keliru saat membeli durian, ternyata Anda bisa loh memilih durian yang manis dan legit dengan mudah.
Cukup memperhatikan 2 bagian ini.
Anda akan mendapatkan buah durian yang manis dan legit.
Lantas bagian mana saja yang perlu Anda lihat?
Berikut ulasan lengkapnya.
Baca Juga: Cara Menghilangkan Noda Getah di Baju dengan Mudah, Cuma Perlu Direndam Pakai Bahan Dapur Ini
Cara Memilih Durian yang Manis
Chief Executive Officer (CEO) usaha serba durian, Aroma Medan, Yudho Anggoro mengatakan, tidak ada cara pasti menentukan kualitas daging durian yang bagus selain dicicipi terlebih dahulu.
"Bahkan untuk penjual durian di pinggir jalan pun pasti akan meminta kita untuk mencicipi dagingnya sedikit," kata Yudho dikutip dari Kompas.com.
Meskipun begitu, bukan berarti kita tidak bisa mengetahui kualitas durian dari beberapa ciri fisik.
Yudho mengatakan ada dua cara yang bisa dilakukan untuk mengetahui kualitas durian yang bagus.
1. Lihat tangkai durian
Yudho mengatakan ada dua jenis durian yang bisa ditemui pasaran, yakni durian yang matang langsung dari pohon dan durian yang matang karena proses pemeraman.
Durian yang matang karena proses pemeraman biasanya berasal dari durian yang dipetik saat masih muda dari pohon.
Cara membedakan kedua jenis durian tersebut dapat dilihat dari bentuk tangkainya.
"Kalau ujung tangkainya terlihat rata berarti durian matang karena dipotong, sedangkan kalau ujungnya tidak rata biasanya durian tua (matang) di pohon," kata Yudho.
Durian yang matang di pohon biasanya cenderung lebih bagus dibanding durian yang matang karena proses pemeraman.
2. Lihat duri durian
Menurut Yudho, cara membedakan durian yang sudah tua dan masih muda dapat dilihat dari bentuk durinya.
"Ujung duri durian yang sudah tua bentuknya lembek, sedangkan ujung duri durian yang muda masih keras," katanya.
Durian yang matang dan jatuh dari pohon dapat diketahui dari bentuk duri yang sedikit rusak karena benturan.
Akan tetapi Yudho mengatakan saat ini ada juga petani durian yang menghindari benturan tersebut dengan cara mengikat durian menggunakan tali dari atas pohon.
"Sudah matang atau tidaknya durian bisa dilihat dari durinya, tapi untuk mengetahui isinya manis atau tidak, kita tidak pernah tau. Jadi harus dicicipi," pungkas Yudho.
Dengan melihat 2 bagian ini, setidaknya Anda akan terhindar daru durian yang belum matang dan rasanya hambar.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 2 Ciri Fisik Durian Enak, Bisa Lihat Tangkai dan Durinya
| Source | : | kompas |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR