Baca Juga: Resep Cumi Isi Bakar Kecap, Sajian Utama Lezat yang Bikin Makan Jadi 2 Porsi
Jadi mulai sekarang nggak perlu takut lagi cumi jadi alot.
Lalu bagaimana cara menggunakannya?
Cara Mengempukkan Cumi dengan Susu
- Bersihkan cumi dan potong cumi seperti cincin beukuran sekitar 1/2 inchi.
- Tempatkan potongan cumi dalam mangkuk dan tutupi dengan susu murni.
- Letakkan semangkuk susu dan cumi di lemari es.
- Kemudian tutup dengan bungkus plastik.
- Biarkan cumi terendam selama beberapa waktu atau setidaknya selama 2 hingga 3 jam.
- Setelah itu, Anda bisa langsung diolah untuk digoreng misalnya.
Ketika akan memasak letakkan panci tumis di atas kompor dengan api yang besar.
Jika ingin menggoreng cumi, panaskan wajan dengan sekitar 3 inci minyak sayur hingga sekitar 325 hingga 350 derajat Fahrenheit.
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR