Kunci Kenikmatan Nasi Ayam Hainan Etaruna Resto
Ada 3 kunci kenikmatan nasi ayam hainana dari Etanura ini.
1. Kaldu ayam
Kaldu ayam adalah kunci dasar kenikmatan nasi ayam hainan.
Nah, untuk membuat kaldu ayam yang aromatik dan wangi, ternyata kuncinya adalah penggunaan tulang ayam.
Dibanding kaldu daging, lebih baik gunakan tulang untuk membuat kaldu.
Menurut Chef Wahyu, Anda juga bisa menggunakan campuran ceker ayam unutk membuat kaldu ayam ini.
2. Oyster saus atau saus tiram
Kunci kenikmatan nasi ayam hainan yang kedua adalah penggunaan oyster sauce atau saus tiram.
Dalam berbagai masakan peranakan, saus tiram memang jadi bumbu yang kerap digunakan.
Selain memberikan rasa gurih, biasanya saus tiram tidak memerlukan lagi saat digunakan untuk memasak.
Baca Juga: Tips Membuat Nasi Liwet Khas Solo, Bercita Rasa Tradisional yang Dilengkapi Areh Santan
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR