SajianSedap.com - Jenis buah memang beragam.
Ada yang mahal hingga yang murah.
Ada yang asam hingga yang manis.
Tapi Anda gak asing dengan salak bukan?
Salak merupakan buah yang tumbuh subur di Indonesia.
Sebab salak bisa tumbuh di daerah tropis.
Nah, biasanya salak banyak dijual di pasar atau ditukang buah.
Gak hanya bisa dimakan langsung, salak juga bisa diolah jadi asinan bahkan keripik.
Kalau Anda sering lihat salak di pasar baiknya segera beli.
Sebab dengan makan salak bisa datangkan manfaat luar biasa ini untuk mata kita loh!
Penasarankan? Langsung simak artikel ini ya!
Baca Juga: Enjoying F&B in a Serene Park: Urban Farm at PIK 2 Returns With More Foods, More Fun Activities
Manfaat Konsumsi Salak
Buah salak memiliki tekstur yang renyah dengan rasa yang manis dan segar.
Salak termasuk buah bergizi tinggi. Buah salak mengandung fenolik, flavonoid, dan monoterpenoid yang menjadikannya sumber nutrisi yang baik.
Selain itu, salak juga mengandung beberapa nutrisi lain, seperti:
- Protein
- Kalium
- Kalsium
- Serat
- Zat besi
- Fosfor
- Vitamin A
- Vitamin C
Dilansir dari WebMD, berikut adalah 5 manfaat salak untuk kesehatan:
1. Meningkatkan kesehatan mata
Antioksidan beta-karoten yang ditemukan dalam buah salak bermanfaat bagi kesehatan penglihatan.
Mengonsumsi makanan tinggi beta-karoten dapat mengurangi risiko katarak progresif dan degenerasi makula.
2. Salak meningkatkan energi
Studi menunjukkan bahwa salak dapat merangsang metabolisme dan meningkatkan stamina.
Salak meningkatkan energi melalui karbohidrat dalam buah yang mempertahankan tingkat energi sepanjang hari.
3. Salak membantu menurunkan berat badan
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Terdapat kadar serat makanan yang tinggi pada salak. Oleh sebab itu, makan salak membantu merasa kenyang lebih lama dan mencegah makan berlebihan.
Serat juga membantu pencernaan dan mengurangi kram, sembelit, dan kembung.
4. Salak meningkatkan memori
Dengan kadar beta-karoten, pektin, dan kalium, buah salak dapat meningkatkan aliran darah ke otak.
Dengan demikian, salak dapat membantu meningkatkan kognisi dan memori.
5. Salak mendukung kesehatan jantung
Kadar kalium dalam salak dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Tekanan darah yang terkontrol dapat mengurangi ketegangan di arteri dan pembuluh darah lainnya sehingga mengurangi ketegangan pada sistem kardiovaskular.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, 5 Manfaat Salak untuk Kesehatan, Salah Satunya Bantu Menurunkan Berat Badan
Source | : | kompas |
Penulis | : | Gusthia Sasky T |
Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR