Namun, tidak semua bahan makanan seperti sayuran sebaiknya disimpan di kulkas, lo, contohnya adalah terong.
Jika ingin terong lebih tahan lama dan tidak mudah busuk, maka sebaiknya simpan terong di tempat dengan suhu ruang dan bukannya di kulkas.
Simpan terong di tempat yang sejuk dan tidak terkena sinar matahari langsung.
Pastikan terong tidak berada di tempat yang terlalu dingin, misalnya di bawah 10 derajat Celcius, karena hal ini bisa mengubah rasa dan teksturnya.
1. Jangan campur terong dengan buah tertentu
Beberapa jenis buah akan mengeluarkan gas alami yang disebut dengan etilen.
Fungsi dari gas ini adalah mempercepat proses pematangan buah.
Contoh buah yang mengeluarkan gas etilen adalah pisang.
Nah, kalau terong diletakkan berdekatan dengan buah yang mengeluarkan gas etilen, maka terong menjadi tidak awet, karena terong jadi mengalami proses pematangan yang berlebihan.
Jika ingin menyimpan terong di ruangan seperti dapur, letakkan terong secara terpisah dari buah-buahan seperti pisang.
Namun bagaimana jika Anda ingin menyimpan di kulkas.
Artikel inia kan berlanjut setelah video berikut ini:
2. Simpan terong di kulkas
Dibandingkan dengan kulkas, terong memang lebih baik disimpan di tempat yang bersuhu ruang.
Namun sebenarnya terong tetap bisa disimpan di kulkas dengan memerhatikan hal-hal tertentu.
Agar terong tetap segar ketika disimpan di kulkas, bungkus terong dengan tisu kertas dan letakkan terong di tempat penyimpanan buah dan sayur atau plastik yang tidak terikat.
Terong tetap bisa disimpan di kulkas, namun terong akan mengalami perubahan warna dan tekstur.
Maka sebaiknya terong tidak disimpan di kulkas lebih dari tiga hari.
Nah itulah cara menyimpan terong yang bisa Anda lakukan di rumah.
Terong pun akan lebih awet dan segar saat dimasak.
Artikel ini telah tayang di Bobo.id dengan judul Bisa Disimpan di Ruang Terbuka Maupun di Kulkas, Perhatikan Cara Tepat Menyimpan Terong
| Source | : | bobo.id |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR