Cara pertama, pastikan untuk selalu menggoreng dengan minyak panas.
Panaskan minyak dengan api besar sampai benar-benar panas.
Kalau Anda belum yakin bisa dites terlebih dahulu.
Caranya dengan menaburkan sedikit tepung kering ke dalam wajan.
Kalau tepungnya menyebar dengan sempurna, artinya minyak sudah benar-benar panas.
Setelah itu masukkan adonan.
Tips ini dibagikan langsung oleh Gatot Susanto, Corporate Chef Parador Hotels & Resorts.
“Jangan sampai minyak belum panas tapi (bakwan) sudah masuk. Itu pasti menyerap minyak dan susah itu,” kata Gatot ketika dihubungi Kompas.com, Kamis (20/5/2021).
Baca Juga: Resep Bakwan Makaroni, Kreasi Camilan Tradisional yang Tampil Lebih Istimewa
2. Jangan Goreng dengan Api Besar
Selanjutnya, jangan gunakan api besar.
Cukup gunakan api besar saat memanaskan minyak saja.
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR