Dikutip dari Asian Food Network umumnya, semakin lama durian dipanen (bukan di pohon tetapi di rak), semakin coklat batangnya, yang segar akan memiliki batang hijau.
Namun, durian yang bagus memang sebaiknya didiamkan semalam sebelum dibuka.
Hal ini mencegah getah durian yang masih keras.
Namun jika terlalu lama dipanen, biasanya warnya terllau coklat, sehingga Anda harus memperhatikannya.
Dikutip dari Michellin.com, Anda juga bisa melakukan tes kecil.
Tes termudah untuk mengtahui kesegaran durian adalah dengan menggaruk batangnya dengan lembut dengan ujung jari Anda.
Jika batang memperlihatkan bagian dalam yang berdaging dan berdaun hijau tanpa banyak usaha, itu adalah tanda bahwa durian telah jatuh dari pohon dalam 24 jam terakhir.
Batang yang lebih gelap berarti durian telah dipanen jauh lebih awal.
Phua, Manager Director DR Durian menyarankan pembeli untuk menggaruk batangnya sendiri.
“Jika Anda membiarkan penjual durian menggaruk batangnya, mereka mungkin menggunakan pisau dan itu menggagalkan tujuan tes gores ini,” tambahnya.
Jadi sebaiknya lakukan tes ini sendiri ya Sase Lovers!
Selain bagian batang, beberapa caralain juga bisa Anda lakukan untuk mengetahui apakah durian matang atau tidak.
Cuma Pakai Tepung Terigu, Ini Cara Ampuh Mengusir Semut di Rumah Sampai ke Sarang-sarangnya
| Source | : | Tribunjambi.com,Asian Food Network |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR