Resep Cah Kakap Bumbu Sechuan, Hidangan Sedap Untuk Makan Malam yang Mudah Dibuat

SajianSedap.com - Resep Cah Kakap Bumbu Sechuan, kreasi menu makan malam nikmat ala restoran.

Jelas saja Resep Cah Kakap Bumbu Sechuan ini bikin keluarga di rumah jadi makan lebih lahap.

Dengan Resep Cah Kakap Bumbu Sechuan ini, kita jadi bisa menghadirkan menu makan ala restoran tanpa harus keluar rumah.

Baca Juga: Resep Cumi Bumbu Kacang, Menu Makan Malam Dari Seafood Dengan Rasa yang Begitu Gurih

Waktu: 45 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:
500 gram ikan kakap fillet, potong kubus 3 x 3 cm
1/4 sendok teh air jeruk nipis
1/4 sendok teh garam
3 siung bawang putih
2 cm jahe, memarkan
3 buah cabai kering, potong memanjang
1 sendok teh kecap ikan
2 sendok makan saus sambal
1 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok teh tepung maizena, larutkan
50 gram kacang mede goreng
1 sendok makan minyak wijen untuk menumis

Cara Membuat Cah Kakap Bumbu Sechuan:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Goreng ikan sampai berkulit dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.

3. Tumis bawang putih, jahe, dan cabai kering sampai harum. Masukkan ikan. Aduk rata.

4. Masukkan kecap ikan, saus sambal, saus tomat, garam dan gula pasir. Aduk sampai ikan terbalut bumbu.

PROMOTED CONTENT