2. Ambil udang, kerat-kerat bagian perutnya. Memarkan dengan punggung pisau sampai melebar dan memanjang.
3. Aduk rata bahan pencelup. Gulingkan udang di atas bahan pelapis sambil dipijat-pijat. Celupkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas tepung panir hingga terbalut rata.
4. Masukkan udang ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Ciprat-ciprat adonan pencelup di sisi penggorengan. Tuang sedikit adonan tepung di atas udang.
5. Kumpulkan remahan adonan pencelup hingga menempel pada udang. Goreng sampai setengah matang. Tiriskan. Dinginkan. Bekukan.
6. Penyajian, keluarkan udang dari kulkas dan diamkan selama 15 menit di suhu ruang. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kekuningan. Tiriskan.
Baca Juga: Resep Roti Lapis Udang Goreng, Camilan Serba Roti Dengan Isian yang Sedap Banget
Baca Juga: Resep Udang Goreng Remah, Menu Rumahan Sedap yang Sanggup Bikin Makan Dua Porsi
Baca Juga: Resep Udang Goreng Saus Mentega, Hidangan Super Gurih Untuk Disantap Di Malam Hari
Baca Juga: Resep Udang Goreng Garlic Salted Egg, Menu Makan Malam Lezat Dengan Balutan Saus Telur Asin
KOMENTAR