Resep Udang Tempura, Kreasi Udang Goreng Renyah yang Paling Digemari Keluarga

SajianSedap.com - Resep Udang Tempura adalah kreasi udang goreng yang dibalut tepung khas Jepang.

Tidak hanya gurih saja, Resep Udang Tempura ini juga menghasilkan tekstur renyah yang pasti disuka seisi rumah.

Yuk, sajikan Resep Udang Tempura yang enak ini saja untuk menu makan malam di akhir pekan.

Baca Juga: Resep Tahu Isi Udang Goreng Ini Begitu Menarik Meskipun Tampil Sederhana

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
350 gram udang jerbung, kupas, sisakan ekor
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh air jeruk lemon

Bahan Pelengkap:
200 gram terung ungu, belah 2, iris miring halus, seperti kipas
150 gram ubi putih, iris bulat, tebal 1/2 cm
5 lembar daun selada
50 gram saus sambal, untuk cocolan

Bahan Pelapis:
100 gram tepung terigu

Bahan Pencelup (Aduk rata):
2 buah kuning telur, kocok lepas
200 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung beras
30 gram tepung bumbu siap pakai
500 ml air dingin
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
200 gram tepung panir

Cara Membuat Udang Tempura:

1. Lumuri udang dengan garam, merica bubuk, dan air jeruk lemon. Diamkan selama 15 menit.

PROMOTED CONTENT