Resep Nasi Uduk Beras Merah Bisa Jadi Inspirasi Menu Sarapan Spesial Di Akhir Pekan!

SajianSedap.com - Resep Nasi Uduk Beras Merah ini bisa jadi kreasi lain kalau mau menyajikan nasi uduk.

Selain rasanya enak dan tampil beda, Resep Nasi Uduk Beras Merah ini juga menyehatkan

Yuk, langsung simak cara membuat Resep Nasi Uduk Beras Merah di bawah ini agar bisa kita hadirkan untuk menu sarapan di akhir pekan.

Baca Juga: Resep Mi Goreng Telur Puyuh, Menu Sarapan Lezat Dengan 4 Langkah Pembuatan yang Mudah

Waktu: 60 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan Nasi:
500 gram beras merah, cuci bersih
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 butir cengkeh
3 cm kayumanis
2 sendok teh garam
1.350 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bahan Orek Tempe:
300 gram tempe, potong korek api besar, goreng
4 butir bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
1 buah cabai merah besar, buang biji, iris halus
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
3 1/2 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelengkap:
100 gram kerupuk kanji
5 buah tempe bacem
3 butir telur dan 1/4 sendok teh garam, untuk dadar rawis
3 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat Nasi Uduk Beras Merah:

1. Nasi, rebus santan, daun salam, serai, cengkeh, kayumanis, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan beras. Masak sambil sesekali diaduk sampai meresap.

2. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.

3. Orek tempe, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.

4. Tambahkan tempe. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.

5. Sajikan nasi uduk beras merah bersama pelengkapnya.

Baca Juga: Resep Mi Goreng Telur Puyuh, Menu Sarapan Lezat Dengan 4 Langkah Pembuatan yang Mudah

 Baca Juga: Resep Mie Aceh Goreng Ayam, Inspirasi Menu Sarapan yang Sedapnya Tiada Tara

 Baca Juga: Cung! Yang Mau Sehat, Coba Ambil 10 Lembar Daun Salam Lalu Rebus dan Minum Airnya Sebelum Sarapan, Siap-siap Tubuh Akn Rasakan Hal ini Dalam 12 Jam

 Baca Juga: Resep Kentang Sayuran Enak, Tak Sampai Satu Jam Untuk Menghadirkan Menu Sarapan Sedap Satu Ini

 Baca Juga: Resep Nasi Gulung Teri, Menu Sarapan Fancy yang Cuma Butuh 3 Bahan Saja

 

PROMOTED CONTENT