Resep Udang Tuturuga, Menu Serba Seafood Dengan Sensasi Rasa Nikmat yang Mudah Dibuat

SajianSedap.com - Resep Udang Tuturuga, menu serba seafood nikmat yang tak boleh sampai dilewatkan untuk menu utama makan malam di akhir pekan.

Bagi pecinta seafood, Resep Udang Tuturuga enak ini tidak boleh sampai kelewatan untuk disajikan.

Mari buktikan kenikmatan dari Resep Udang Tuturuga ini dengan cara menghadirkannya sebagai menu makan malam nanti.

Baca Juga: Resep Udang Goreng Bawang Bakal Bikin Makan Malam Jadi Terasa Lebih Istimewa

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
400 gram udang jerbung, bersihkan, buang kulitnya, sisakan ekornya
2 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
3 batang serai, ambil putihnya, memarkan
2 lembar daun pandan, potong 3 cm
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 sendok teh garam
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 ikat kecil daun kemangi, petiki
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
4 buah cabai rawit merah
3 buah cabai merah keriting
8 butir bawang merah
4 butir kemiri, sangrai
2 cm jahe
2 cm kunyit, bakar

Cara Membuat Udang Tuturuga:

1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.

2. Tumis bumbu halus, serai, daun pandan, dan daun jeruk sampai harum.

3. Masukkan udang. Masak sampai berubah warna. Tambahkan garam. Aduk rata.

PROMOTED CONTENT