Dapat Saran dari Mertua, Kalau Mau Bikin Tempe Goreng yang Bisa Renyah dari Pagi Sampai Sore, Coba Tambahkan Bahan Ini ke Dalam Adonan

1. Pilihan tepung

Tepung sangat berpengaruh dalam proses pembuatan gorengan yang renyah, awet, dan tidak berminyak.

Pastikan tepung yang dipilih memiliki kualitas yang baik, serta takaran dan jenis yang sesuai.

Biasanya, tepung yang digunakan untuk membuat gorengan adalah tepung terigu.

Akan tetapi, jika ingin menghasilkan gorengan yang krispi, tambahkan sedikit tepung beras.

2. Tiriskan bahan

Bahan baku yang terlalu berair dapat membuat gorengan menjadi lembek.

Baca Juga: Selalu Makan Gorengan Saat Buka Tapi Nggak Kolesterol, Padahal Modalnya Cuma Konsumsi Bahan Alami Ini 2 Kali Sehari, Cobain Deh!

Oleh sebab itu, pastikan bahan yang digunakan, seperti sayuran, telah ditiriskan atau dikeringkan terlebih dahulu.

Dengan begitu, permukaan adonan tidak gosong, sedangkan bagian dalamnya masih basah saat digoreng.

3. Proses penggorengan

Gorengan yang renyah dan tahan lama sangat ditentukan oleh proses penggorengan.

PROMOTED CONTENT