Bertahun-tahun Gak Tahu! Pemilik Resto Chinese Food Bongkar Rahasia Bikin Tumis Sayur yang Enak dan Masih Kriuk Banget, Ini Kuncinya

Biasanya menggunakan wok atau wajan dan dipanaskan dengan api besar.

Berkat proses memasak singkat, sebagian besar bahan terjaga nilai gizinya.

Rasa daging dari tumisan ala Chinese food biasanya juicy dan lezat.

Tekstur sayurannya empuk dan renyah.

Terasa segar untuk dinikmati.

Berikut ini tips menumis ala restoran Chinese food dikutip dari The Spruce Eats.

1. Gunakan wok sangat panas

Baca Juga: Orang-orang Ingin Sehat Wajib Baca, Coba Geprek Jahe Merah Lalu Rebus Selama 10 Menit, Efeknya Pasti Langsung Terasa Kurang dari 12 Jam

Dalam membuat tumisan yang enak, kamu harus menggunakan wok atau wajan cekung yang sangat panas.

Wajan panas sangat baik untuk mematangkan dan mengeluarkan rasa tumisan.

Kuncinya di Wok Hei Umumnya restoran Chinese food memiliki kompor dengan api yang besar sehingga akan mempercepat pemanasan wajan.

PROMOTED CONTENT