Dikasih Saran Pemilik Resto Seafood, Sebelum Masak Cumi Rendam Dulu dalam Air Es, Tahunya Pas Coba Langsung Ketagihan

SajianSedap.com - Cumi adalah salah satu seafood yang populer di Indonesia.

Dengan tekstur kenyal dan rasanya yang gurih yang membuat makanan laut ini menjadi salah satu menu favorit para pencinta seafood.

Tak hanya itu, cumi juga dikemas dalam kandungan gizi yang baik untuk kesehatan.

Cumi-cumi mengandung vitamin A, zat besi, kalsium dan asam lemak omega 3.

Sehingga banyak orang mengonsumsi cumi tak hanya karena lezat namun juga menyehatkan.

Namun, kenikmatan makan cumi terkadang terganggu dengan daging yang alot.

Sebab pengolahan daging cumi yang tidak benar.

Daging cumi rawan menjadi alot. Dimasak terlalu sebentar cumi akan alot, dimasak terlalu lama cumi juga akan alot seperti karet.

Lantas bagaimanakah cara paling tepat mengolah cumi?

Baca Juga: Tak Sengaja Intip Tukang Masak di Warteg Rendam Cumi Asin dalam Air Hangat Sebelum Dimasak, Efeknya Pas Coba Langsung Ketagihan

Cara Mengolah Cumi Agar Tidak Alot

Menurut Chef Andreas dari Hotel Noorman Semarang, cumi hendaknya dimasak dengan api besar dan dalam waktu yang tidak terlalu lama.

PROMOTED CONTENT