Hal ini tentu bisa membuat boros uang belanja kalu sering terjadi.
Nah, salah satu hal yang kerap tidak disadari saat menyimpan tempe di kulkas adalah menyimpannya dalam keadaan mentah.
Ya, jika Anda menyimpan tempe dalam keadaan masih berbentuk kedelai, jangan dulu disimpan dalam kulkas.
Hal ini bisa menghentikan proses fementasi ynag seharusnya terjadi pada tempe, sehingga tempe justru bisa membusuk.
Di sisi lain, jika ingin menghentikan proses fermentasi, Anda bisa mengukus tempe lebih dulu sebelum disimpan.
Kemudian, tempe yang dikukus itu bisa disimpan di kulkas.
Jika ingin menyimpan tempe dalam waktu yang lama, kita bisa menyimpan tempe segar di kulkas selama beberapa hari.
Lebih baik tempe disimpan di bagian chiller.
Selain, jangan menyimpan tempe dalam keadaan mentah, sebaiknya perhatikan tips berikut ini agar tempe bisa awet.
1. Jangan potong tempe
Jika Anda membeli tempe dan belum segera diolah menjadi lauk, maka sebaiknya jangan memotong tempe sebelum disimpan.
Sebabnya, tempe yang dipotong permukaannya jadi akan lebih mudah menjadi keriput.
Di samping itu, jika dipotong dan disimpan, lama-kelamaan jamur pada tempe yang dipotong akan tersambung dan mengikat kembali.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
| Source | : | bobo.id |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR