Jadi Rahasia Dapur Warteg, Ternyata Begini Caranya Membuat Oseng Kangkung Tetap Hijau dan Punya Tekstur Renyah, Caranya Gampang Banget dan Nggak Ribet!

Menambahkan Air Saat Memasak

Selain direbus, cara ini juga ternyata membuat warna kangkung tetap cantik.

Memasak batang kangkung memerlukan waktu sedikit lebih banyak dari daunnya.

Oleh karena itu, masukkan batang kangkung sebelum daunnya.

Masak dengan saus atau bumbu hingga empuk.

Setelah itu, masukkan daun kangkung ke dalam masakan.

Baca Juga: Jijik! Wanita Ini Temukan Ulat Kuning di Sepiring Kangkung Balacan, Begini Loh Cara Mencuci Kangkung Sampai Bersih Tuntas, Bebas Serangga Hingga Telurnya

Daun kangkung merupakan daun dengan tekstur keras.

Daun kangkung lebih bisa tahan dengan suhu panas daripada daun dari jenis sayuran hijau lainnya.

Namun, pastikan untuk tetap menambahkan daun kangkung di akhir waktu memasak.

Hal itu untuk menjaga warna daun menjadi hitam.

Masak daun kangkung hingga warnanya menjadi hijau gelap atau zamrud.

Angkat dan sajikan sebagai hidangan spesial.

Artikel berlanjut setelah video berikut.

PROMOTED CONTENT