Bisa Irit Gas! Ternyata Pakai Kulit Pisang Bisa Bikin Daging Jadi Empuk Secepat Kilat Sekaligus Gurih, Rugi Banget Baru Tahu Sekarang

Cara Mengempukkan Daging dengan Kulit Pisang

Cara paling populer untuk mengempukkan daging adalah dengan direbus.

Mungkin tak jadi masalah kalau Anda ingin mengolah rendang, empal, atau semur.

Proses rebusan akan membuat dagingnya lebih lembut dan empuk.

Namun, lain cerita kalau Anda ingin mengolah daging steak atau daging panggang.

Biasanya proses mengempukkan daging dilakukan dengan cara dibalut daun pepaya atau dipukul-pukul agar otot daging lemas.

 Baca Juga: Ketemu Juga Caranya Bikin Ayam Kampung Empuk Tanpa Presto, Ternyata Triknya Cuma Pakai Air Kelapa, Hasilnya Bikin Nagih!

Sayangnya, cara ini memakan waktu lama. Alternatif lain untuk membuat daging empuk bisa dengan cara memanfaatkan kulit pisang.

Kandungan bahan aktif alami di dalam kulit pisang ternyata bisa membantu menguraikan protein dalam daging sehingga bisa lebih cepat empuk.

Hebatnya lagi, kulit pisang juga membuat daging yang diolah tidak kering.

Pilihlah kulit pisang dari pisang yang sudah matang. Lalu, cuci sampai bersih dan masukkan ke dalam panci pemanggang atau oven.

Masak sampai dagingnya matang. Tambahan kulit pisang ini akan membuat daging cepat empuk, kenyal, dan gurih.

Tenang saja, kulit pisang tak akan mengubah cita rasa daging.

PROMOTED CONTENT