1. Biji Labu Kuning
Setelah mengupas kulit labu kuning yang tebal dan keras, biji labu kuning akan dikeruk dan dibuang.
Bagian yang dipakai dari labu kuning adalah daging buahnya, yang biasa dijadikan sebagai campuran pada kolak.
Wah, padahal biji labu kuning ini punya beragam manfaat dan mengandung berbagai nutrisi, lo.
Seperti magnesium, zat besi, protein, serta fitosterol yang bisa menurunkan kadar kolesterol jahat.
Nah, untuk mengolah biji labu kuning, teman-teman bisa mencucinya lebih dulu, kemudian mengeringkannya dengan cara menjemur atau memanggangganya dalam oven sampai kering.
Biji labu kuning yang sudah kering bisa dijadikan campuran berbagai makanan, seperti campuran oatmeal.
2. Kulit Kentang
Biasanya, Anda mengonsumsi kentang goreng yang sudah dipotong memanjang dan tentu saja tanpa kulit.
Namun kentang juga bisa dimakan bersama dengan kulitnya, bahkan kulit kentang punya beragam manfaat untuk tubuh.
Meskipun sering dibuang, ternyata kulit kentang punya banyak manfaat, nih, teman-teman, yaitu vitamin B, vitamin C, zat besi, kalsium, kalium, dan beberapa nutrisi lainnya.
Nah, kalau kita menghilangkan atau mengupas kulit kentang sebelum memakannya, ini berarti kita sudah membuang beberapa nutrisi penting dari kentang.
| Source | : | Bobo.ID |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR