Kalau kentang dimasukkan sebelum minyak panas, ini membuat kentang akan terlalu banyak menyerap minyak.
Ini bisa membuat kentang goreng cepat lembek.
Selain itu, meskipun minyak saat memasak harus panas, Anda sebaiknya menggunakan api sedang saat menggoreng kentang.
Ini karena kalau apinya terlalu besar, minyak terlalu panas dan kentang jadi gosong meskipun belum cukup kering.
Jika Anda mau, Anda bisa menambahkan tepung agar kentang bisa lebih kriuk dan krispi.
Cobalah menambahkan adonan tepung sebelum kentang digoreng.
Anda bisa melumuri kentang yang sudah dipotong dengan tepung terigu atau tepung maizena, atau campuran dua tepung itu.
Tepung yang menempel pada kentang bisa membantu menjaga kerenyahannya, sehingga tidak mudah lembek.
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Source | : | bobo.id |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR