SajianSedap.com - Setiap memasak, bumbu dapur apa yang paling sering Anda gunakan?
Pasti jawabannya bawang merah bukan?
Ya, bawang merah memang dikenal bisa membuat masakan kita jadi lezat.
Maka itu bawang merah harus selalu tersedia di rumah.
Namun, kadang kali setelah menggunakan bawang merah kulitnya bakal dibuang begitu saja bukan?
Kalau begitu mending Anda gunakan bawang merah untuk masak nasi.
Ya, Anda bisa masukan kulit bawang merah saat masak nasi.
Dijamin dengan menambahkan kulit bawang merah saat masak nasi bisa bikin tubuh rasakan efek di luar dugaan ini.
Masukan Kulit Bawang Merah Saat Masak Nasi
Diketahui jika kulit bawang merah ternyata memiliki banyak manfaat.
Bahkan, kulit bawang diyakini lebih sehat daripada bawang itu sendiri.
Melansir food.ndtv, banyak penelitian yang menemukan kandungan nutrisi pada kulit bawang.
Kulit bawang ternyata mengandung antioksidan tinggi yang ampuh menangkal radikal bebas.
Antioksidan diketahui bisa meningkatkan kekebalan tubuh dari berbagai macam penyakit, bakteri, dan virus berbahaya.
Kulit bawang merah juga kaya akan vitamin A, C, dan E yang memiliki peranan penting untuk mendukung fungsi tubuh.
Para peneliti menemukan kulit bawang bisa membantu mengontrol gula darah.
Kandungan flavonoid pada kulit bawang juga diyakini bisa menyehatkan jantung.
Kulit bawang juga mengandung serat yang bisa membantu memperlancar pencernaan.
Wah, banyak sekali ya kandungan kulit bawang merah ini?
Anda mungkin bertanya-tanya, bagaimana cara mengaplikasikan kulit bawang merah ke makanan sehari-hari?
Ternyata, ada cara mudah menggunakan kulit bawang merah.
Yaitu dengan cara menambahkan kulit bawang ke rice cooker saat memasak nasi.
Tak perlu khawatir, karena kulit bawang merah ternyata bisa memperkaya rasa pada nasi.
Nasi bisa menjadi lebih gurih dengan sedikit rasa pahit yang halus.
Selain itu, nutrisi pada nasi bisa bertambah berkali-kali lipat.
Cara memasaknya sangat mudah, mula-mula cuci bersih kulit bawang merah.
Pastikan tidak ada sisa tanah dan debu yang menempel pada kulit bawang merah.
Kemudian, masukkan kulit bawang merah ke dalam rice cooker saat akan memasak nasi.
Setelah matang, buang kulit bawang merah pada nasi, dan nasi siap disajikan.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Menambahkan Garam Saat Masak Nasi
Ternyata ada alasan mengapa kita harus menambahkan garam saat memasak nasi.
Ya, mengutip dari Bon Appetit, masak nasi dengan garam ternyata kunci nasi awet dan tidak cepat basi.
Garam memang dari dulu terkenal sebagai bahan pengawet alami.
Biasanya garam digunakan untuk mengawetkan makanan agar bisa disimpan lebih dari satu tahun.
Hal ini ternyata berlaku juga untuk nasi yang kita masak. Masak nasi dengan garam akan membuat nasi awet dan tidak cepat basi.
Mengapa demikian?
Sama-sama mengandung tepung, beras memiliki sifat yang sama dengan mi pasta.
Mi pasta yang dibiarkan begitu saja setelah dimasak tentu akan basi.
Dengan sifat garam yang bisa jadi pengawet alami, tentu masak nasi dengan garam akan membuat nasi jadi awet dan tidak cepat basi.
Anda juga dapat bonus jika berani menambahkan garam saat masak nasi.
Karena, masak nasi dengan garam bisa membuat nasi pulen dan enak dimakan.
Cara masak nasi dengan garam, Anda cukup lakukan hal ini:
- Siapkan saja 1/2 sendok teh garam.
- Langsung masukkan garam setelah Anda memasukkan beras ke panci rice cooker.
- Aduk agar garam merata ke seluruh beras.
Dengan begitu, Anda akan mendapatkan nasi yang pulen, awet, dan tidak cepat basi.
Oh ya, setelah nasi setengah matang Anda harus mengaduknya sekali lagi ya. Ini untuk memastikan saja Anda tidak kebanyakan menambahkan air saat masak nasi tadi.
Masak nasi dengan garam memiliki banyak sekali keuntungan, yakin Anda tidak mau mencobanya pagi ini?
Artikel ini telah tayang di Nakita.id dengan judul, Duh Nyesel Selama Ini Buang Kulit Bawang Merah, Menambahkan Kulit Bawang Saat Memasak Nasi Bisa Menambah Cita Rasa dan Berikan Manfaat Kesehatan Ini
| Source | : | Nakita |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR