SajianSedap.com - Bagi masyarakat Indoensia, nasi memang menjadi salah satu bahan makan pokok utama yang dikonsumsi.
Oleh karena itu, nasi biasnaya dikonsumsi 2 sampai 3 kali sehari setiap kali makan.
Namun bagaimana jika mengganti nasi dengan kentang?
Mungkin hal ini terdengar sulit, namun ternyata efeknya telah dibuktikan oleh bapak-bapak ini.
Ya, mengganti nasi dengan kentang rupanya memberikan efek luar biasa lho.
Seperti apa efeknya? simak ulasannya untuk Anda.
Efek Mengganti Nasi dengan Kentang
Mengganti nasi dengan kentang? apa efeknya?
Hal ini terjadi pada lelaki bernama Andrew Taylor.
Pada tahun akhir tahun 2016 lalu, seperti banyak orang lakukan yakni membuat resolusi Tahun Baru untuk menurunkan berat badan.
Hal ini pulalah yang dilakukan oleh lelaki bernama Andrew Taylor.
Dia memutuskan untuk melakukan sesuatu yang agak gila, yaitu hanya akan makan kentang.
Selama satu tahun, Taylor mengikuti "diet mono," bersumpah tidak akan ada makanan selain kentang yang akan memasuki mulutnya.
Hampi dan dia mengatakan masih patuh pada resolusinya.
Tidak mengherankan, hanya makan satu jenis makanan, membantu Taylor mengenyahkan berat badan ekstra sebanyak 50 kilogram.
"Saya mencoba banyak hal tapi itu tidak bekerja dengan baik. Tapi, saya berhasil ketika mulai makan kentang," katanya.
"Saya sudah berjuang dengan berat badan sepanjang hidup saya. Saya mencoba untuk mengatasi kecanduan makanan yang saya alami sampai akhirnya, saya mencoba berhenti mendekati makanan."
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Penurunan berat badan bukan satu-satunya manfaat yang Taylor dapat dari diet yang tidak biasa itu.
Dia mengatakan, dia juga sembuh dari insomnia dan depresi.
Untuk pertama kalinya dalam beberapa tahun, Taylor bebas dari obat antidepresan.
Benarkan Kentang Bisa Mengatasi Depresi?
Ternyata bisa, kata Kathleen DesMaisons, Ph.D., seorang spesialis nutrisi adiktif dan penulis buku Potatoes not Prozac.
Kentang memengaruhi neurotransmitter di otak yang bertanggung jawab untuk mengelola suasana hati, di bagian yang sama yang ditargetkan oleh obat penenang.
Tapi DesMaisons tidak merekomendasikan Anda hanya makan kentang setiap hari.
Menurut bukunya, makan tiga kali sehari seperti biasa, pilih makanan yang mengandung protein dan karbohidrat kompleks.
Kemudian makan kentang rebus polos sebelum tidur, dapat membantu tubuh mengatur suasana hati dan emosi.
Hal ini terutama berlaku bagi mereka yang kecanduan gula.
Kentang dapat membantu memutus siklus 'ngidam gula' dengan cara meningkatkan produksi serotonin dan dopamine.
Bagi yang sedang dalam upaya penurunan berat badan, kentang bukan makanan favorit karena tinggi karbohidrat.
Tapi, asal Anda dapat membatasi jumlah yang Anda konsumsi, sebenarnya Anda tak perlu takut.
Kentang kaya serat, kalium, dan nutrisi penting lainnya.
Tapi, itu tidak berarti hanya dengan makan kentang, lalu semua kebutuhan gizi Anda akan terpenuhi.
Kebanyakan ahli gizi tidak menyetujui jenis diet mono yang Taylor ikuti.
"Kita perlu makan berbagai makanan karena mereka masing-masing memberikan nutrisi yang berbeda yang penting untuk fungsi tubuh kita," kata Manuel Villacorta, RD, penulis buku Whole Body Reboot: The Peruvian Superfoods diet to Detoxify, Energize, and Supercharge Fat Loss.
Villacorta mengatakan bahwa diet mono dapat menyebabkan Anda kekurangan gizi.
Kesimpulannya, kentang dapat menjadi bagian dari diet sehat dan membantu meningkatkan suasana hati, tetapi Anda tidak bisa hanya makan kentang seterusnya lalu berharap menjadi sehat.
Seperti biasa, pastikan untuk berbicara dengan dokter sebelum Anda memutuskan untuk mengikuti satu jenis diet atau membuat perubahan untuk obat-obatan yang biasa Anda minum, terutama jika itu obat antidepresan.
Lalu apa saja sebenarnya manfaat kentang bagi kesehatan?
Manfaat Minum Air Rebusan Kentang
Mengutip dari Tribun Kesehatan, inilah manfaat air rebusan kentang yang buat semua orang tidak lagi sakit-sakitan.
1. Meredakan sakit perut dan masalah pencernaan
Kentang memiliki sifat basa, maka minum air rebusan kentang dapat membantu menetralkan asam lambung, dan meredakan sakit perut serta gangguan pencernaan.
2. Menjaga kesehatan kulit
Kentang mengandung vitamin C. Jadi jika anda berani minum air rebusan kentang, anda akan memiliki kulit yang sehat dan bebas daari jerawat dan flek hitam.
3. Detoksifikasi
Air rebusan kentang berfungsi sebagai detoksifikasi yang efektif dan mampu membantu membersihkan hati serta kantong empedu.
4. Anemia
Zat besi dan folat diperlukan untuk produksi sel darah merah.
Kentang adalah salah satu sumber terbaik dari keduanya.
Karena itu, air rebusan kentang dapat digunakan sebagai bantuan alami dalam pencegahan atau pengobatan berbagai bentuk anemia.
5. Menjaga kesehatan jantung
Risiko penyakit kardiovaskular dapat diturunkan dengan bantuan air rebusan kentang karena ia dapat mencegah penyumbatan arteri.
Selain itu, kehadiran kalium, asam klorogenat, dan kukoamina dalam kentang mungkin dapat meningkatkan tekanan darah.
Untuk mendapatkan air rebusan kentang, anda cukup cuci bersih 4 buah kentang, lalu blender sampai halus.
Setelah itu, saring sampai kentang mengeluarkan air.
Baru anda merebus sari kentang tersebut sampai mendidih. Minum selagi hangat.
Anda bisa minum air rebusan kentang ini setiap hari agar manfaatnya segera terasa oleh tubuh.
Artikel ini telah tayang di SuryaMalang.com dengan judul Selama Setahun Hanya Makan Kentang, Hasilnya Luar Biasa! Ternyata Ini Manfaat Penting dari Kentang,
| Source | : | Suryamalan.tribunnews.com |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR