Resep Ayam Gulung Bersantan Enak, Menu Berkuah Santan Sedap Dan Mudah Dibuat Untuk Makan Siang

SajianSedap.com - Resep Ayam Gulung Bersantan, sajian olahan ayam sedap yang bisa kita pilih sebagai menu utama makan siang hari ini.

Rasa kuah santan yang gurih dan bumbu halus yang nikmat dalam Resep Ayam Gulung Bersantan ini, berpadu sempura sehingga menghasilkan rasa yang mantap.

Yuk, langsung saja hadirkan Resep Ayam Gulung Bersantan yang enak ini sebagai menu makan siang nanti.

Baca Juga: Resep Fuyunghai Ayam Jamur Enak, Olahan Telur yang Rasanya Berkelas 

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan Ayam:
1 buah dada ayam fillet, belah 2 bagian, memarkan tipis
100 gram ayam giling
100 gram jamur merang, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
4 butir bawang merah, cincang halus
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 gram tepung sagu
75 ml air es
2 putih telur
1 batang daun bawang, iris halus

Bahan Pencelup:
1 butir telur, kocok lepas

Bahan Kuah Santan:
600 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
1 lembar daun kunyit
2 sendok teh garam

Bumbu Halus:
2 cm kunyit, bakar
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm lengkuas
2 cm jahe

Cara Membuat Ayam Gulung Bersantan:

1. Isi, campur ayam giling, jamur merang, bawang putih, bawang merah, daun bawang, garam, merica bubuk, gula pasir, tepung sagu, air es, dan putih telur. Aduk rata.

2. Ambil selembar ayam fillet. Oleskan adonan isi. Gulung. Bungkus dengan plastik food garde.

3. Kukus di atas api sedang, 20 menit sampai matang.

4. Potong-potong miring. Celupkan ke dalam telur.

5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.

6. Kuah santan, tumis bumbu dan daun kunyit hingga harum. Tuang santan. Aduk hingga mendidih. Kecilkan api. Masak sambil diaduk hingga santan matang.

7. Masukkan potongan ayam gulung. Aduk rata.

Baca Juga: Baru Sehari Ungkep Ayam dengan Cara Seperti ini, Ibu Rumah Tangga ini Terkejut Ayam Bakarnya Sudah Ludes di Meja Makan

Baca Juga: Bak Bawa Pulang Malapetaka ke Rumah, Jangan Pernah Beli Ceker Kalau Bagian ini Masih Tersisa, Bahaya Kalau Masuk ke Perut

Baca Juga: Resep Soto Ayam Lamongan Enak Ini Menawarkan Cita Rasa yang Tak Terlupakan

Baca Juga: Resep Bakso Ayam Goreng Enak, Aneka Camilan Sedap yang Tak Boleh Terlewat Saat Di Akhir Pekan

Baca Juga: Resep Pentul Ayam Lada Garam Enak, Kreasi Sayap Ayam yang Begitu Menggugah Selera

PROMOTED CONTENT