Resep Stik Mi Ikan Enak, Camilan Renyah yang Terkenal Dengan Kelezatannya

Bahan Saus:
200 gram gula merah, disisir halus
1 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh ebi bubuk
2 buah cabai rawit, dihaluskan
300 ml air
5 gram asam jawa
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan cuka

Cara Membuat Stik Mi Ikan:

1. Rebus tepung terigu, air, dan bawang putih sambil diaduk sampai kental. Angkat dan biarkan hangat.

2. Tuang di atas daging tenggiri. Uleni rata. Masukkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Banting-banting sampai kalis. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.

3. Ambil 10 gram adonan. Bentuk panjang 8 cm. Balut dengan mi rebus.

4. Rebus dalam air mendidih sampai matang. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin.

5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan.

6. Saus, campur gula merah, bawang putih, ebi bubuk, cabai rawit, air, asam jawa, dan garam. Masak sambil diaduk hingga larut dan kental. Saring. Tambahkan cuka. Aduk rata.

7. Sajikan stik ikan bersama saus.

Baca Juga: Resep Martabak Tahu Jamur Enak Bisa Jadi Pilihan Snack Praktis Untuk Menikmati Waktu Di Rumah Aja

Baca Juga: Resep Hakkau Enak, Aneka Dimsum Nikmat yang Wajib Banget Dicoba

Baca Juga: Resep Telur Topping Pizza Enak, Kudapan Lezat yang Anti Repot Untuk Dibuat

Baca Juga: Resep Pisang Goreng Balut Gula Wijen Enak, Kreasi Camilan Tradisional yang Bikin Mulut Ngunyah Terus

Baca Juga: Resep Siomay Ayam Wansui Enak, Camilan Kenyal Dengan Rasa Gurih Untuk Disantap Di Hari Libur

PROMOTED CONTENT