Tips menggoreng ikan agar tidak lengket di penggorengan ternyata gampang banget, lho!
Kita pun jadi tak perlu takut wajan akan timbulkan goresan.
Lalu, bagaiaman sih tips menggoreng ikan agar tidak lengket di penggorengan?
Yuk kita simak 4 langkahnya berikut ini:
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Serundeng Ikan Enak, Menu Olahan Nasi Bakar Dengan Variasi Isian yang Lezat
Baca Juga: Resep Tumis Kailan Kecap Ikan Enak, Menu Sehat Dan Praktis yang Siapapun Bisa Membuatnya
1. Jangan Cepat-Cepat Dibalik
Stop Menggoreng Ikan Sampai Kering! Gizinya Tinggal Sedikit, Lo!
Salah satu alasan utama ikan menempel dipenggorengan adalah ikan dibalik saat belum kering betul.
Ikan yang masih basah ini membuatnya jadi lebih rentan lengket dan hancur kalau dipaksa dibalik.
Jadinya, jangan balik ikan jika sisi ikan yang menempel di wajan belum benar-benar kering.
KOMENTAR