Bumbu Halus:
5 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh ebi, sangrai
1 cm kunyit, bakar
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
Cara Membuat Sayur Terung Daun Melinjo:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, cabai hijau, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan terung. Aduk rata.
3. Tuang santan. Aduk rata. Bubuhi garam dan gula merah. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun melinjo. Aduk sampai matang.
4. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.
Baca Juga: Resep Tumis Sawi Asin Kacang Panjang Enak, Inspirasi Untuk Menu Pelengkap yang Kilat
Baca Juga: Resep Asem-Asem Tetelan Blimbing Sayur Enak, Menu Sayuran Dengan Kuah yang Segar
Baca Juga: Resep Cumi Goreng Kering Balut Kecap Enak, Menu Seafood Dengan Balutan Bumbu Nikmat
Baca Juga: Resep Caisim Tumis Otak-Otak Enak, Pilihan Menu Pelengkap Untuk Santap Malam
Baca Juga: Resep Tahu Kulit Goreng Tepung Enak, Pelengkap Sederhana Untuk Makan Malam
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR