Cara Menggoreng Kue Keranjang agar Renyah Maksimal, Imlek Tahun ini Pasti Jadi Istimewa

Soalnya kalau terlalu kental, larutan tepung akan jadi terlalu tebal dan menyerap banyak minyak sehingga renyahnya jadi tidak maksimal.

Biarkan menempel tipis-tipis saja pada kue keranjang.

Baca Juga: Resep Cah Sayur Asam Manis Enak, Sajian Imlek Untuk Pemula yang Harus Dicoba

3. Gunakan api sedang

Kenapa menggunakan api sedang?

Karena pada dasarnya kue keranjang sudah matang dan hanya perlu proses masak yang sebentar.

Kita hanya perlu mematangkan bagian tepungnya saja dan api sedang adalah besar api yang paling pas untuk mematangkan tepung dan membuatnya renyah.

4. Jangan terlalu lama digoreng

Kue keranjang tidak perlu terlalu lama digoreng.

Soalnya, nanti kue keranjang bisa mengkaramelisasi dan terlalu lembek.

Selain itu juga bisa membuat minyak jadi kotor oleh titik hitam karena lelehan kue keranjang yang dimasak terlalu lama.

Selain digoreng, kue keranjang juga bisa dikukus.

Kalau dikukus, kue keranjang bisa disajikan dengan kelapa parut sehingga rasanya jadi gurih.

Jadi tidak sabar untuk mencobanya, kan?

Langsung buat saja, yuk Sase lovers.

PROMOTED CONTENT