SajianSedap.com - Resep Sayur Terung Kuah Santan ini sedapnya memang sudah teruji.
Begitu menyantapnya, siapapun langsung jatuh cinta dengan kenikmatan Resep Sayur Terung Kuah Santan ini.
Jadi tak perlu ragu lagi kalau ingin menghadirkan Resep Sayur Terung Kuah Santan yang sedap ini.
Baca Juga: Resep Balado Tempe Cabai Hijau Enak, Menu Rumahan yang Sangat Mudah Untuk Dibuat
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
3 buah terung hijau belah 2 bagian, potong-potong, goreng sebentar
5 buah tahu kulit, potong 2 bagian
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 cm lengkuas, memarkan
1.000 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
2 1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
4 butir kemiri, sangrai
4 cm kunyit, bakar
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Sayur Terung Kuah Santan:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
2. Tuang santan. Bubuhi garam dan gula pasir. Masak di atas api sedang hingga kental.
3. Tambahkan terung dan tahu kulit. Masak hingga matang.
Baca Juga: Resep Keripik Tempe Bawang Pedas Enak, Menu Pelengkap yang Bikin Santap Siang Jadi Lebih Meriah
Baca Juga: Resep Perkedel Bayam Enak Ini Bisa Jadi Solusi Untuk Si Kecil Tak Suka Makan Sayur
Baca Juga: Resep Kembang Kol Siram Telur Asin Enak, Pelengkap Sehat Dengan Tampilan yang Berbeda
Baca Juga: Resep Butter Vegetable Oregano Enak, Menu Sederhana Dengan Aroma yang Super Gurih
Baca Juga: Resep Mendol Tahu Enak, Menu Pelengkap Praktis Buat Di Akhir Pekan
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR