2. Tumis Ayam Suwir
Percayalah, Keluarga Bisa Lahap Makan Sahur dengan Tumis Ayam Suwir Ini.
Durasi: 40 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
1/2 ekor ayam, dipotong-potong
3 sendok makan taoco
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah cabai merah besar, dipotong serong
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
250 ml kaldu ayam (dari rebusan ayam)
2 batang daun bawang, dipotong 1 1/2 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1/4 sendok teh merica bubuk
Baca Juga: Kailan Tumis Ayam Taosi, Lauk Simple untuk Makan Malam Ala Chinese Food
Cara Membuat Tumis Ayam Suwir:
1. Rebus ayam bersama 500 ml air dan 1 lembar daun salam sampai matang. Angkat dan sisihkan air kaldunya. Suwir-suwir ayamnya.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
3. Masukkan taoco dan cabai merah. Aduk sampai layu.
4. Tambahkan ayam, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuang kaldu. Masak hingga matang dan meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan.
NEXT : TUMIS AYAM SAUS WORTEL
| Penulis | : | Lutfi Mudrika Izaki |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR