SajianSedap.com - 5 resep olahan sosis enak ini bisa jadi inspirasi untuk buat cemilan dan bekal si kecil, lo.
Dijamin enak dan juga jadi menu favorit keluarga.
Bukan hanya itu, 5 resep olahan sosis ini juga mudah dibuat dan praktis.
Baca Juga: Resep Tumis Jamur Dan Sosis Enak, variasi Tumisan yang Bikin Si Kecil Doyan Sayur
Yuk, simak resep olahan sosis enak berikut ini.
1. Roti Goreng Sosis Mayo BBQ
Waktu: 30 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
8 lembar roti tawar kupas, pipihkan
5 sendok makan mayones rasa bbq
2 buah sosis, belah 4 memanjang
2 butir telur, kocok lepas untuk pencelup
500 gram minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Sup Sosis Jamur Tomat Enak, Bikin Sarapan Jadi Lebih Hangat
Cara Membuat Roti Goreng Sosis Mayo BBQ:
1. Ambil selembar roti tawar. Oleskan mayones.
2. Letakkan roti di atas plastik. Letakkan sosis. Gulung roti dan rekatkan dengan telur pada ujungnya.
3. Celupkan ke dalam telur. Goreng roti di dalam minyak panas sedang sampai berwarna kuning kecokelatan.
NEXT : SOSIS SOLO GORENG
2. Sosis Solo Goreng
Resep Sosis Solo Goreng Enak Ini Pasti Bikin Lidah Bergoyang
Waktu: 60 Menit
Sajian: 22 Buah
Bahan Kulit:
6 butir telur ayam, dikocok lepas
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
500 ml minyak goreng untuk olesan
Bahan Isi:
200 gram daging sapi giling
1 butir telur
50 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
2 butir kemiri, disangrai
1/8 sendok teh jinten
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Pencelup:
2 butir telur
Baca Juga: Resep Bakpao Puntir Isi Sosis Enak Ini Bisa Jadi Menu Sarapan Istimewa
Cara Membuat Sosis Solo Goreng:
1. Kulit, aduk rata telur, santan, dan garam. Buat dadar tipis-tipis. Sisihkan.
2. Isi, aduk daging, telur, santan, dan bumbu halus.
3. Ambil selembar dadar. Beri isi. Lipat gulung.
4. Kukus di atas api sedang 25 menit sampai matang.
5. Celup ke dalam telur. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
NEXT : SOSIS BALUT TEPUNG SAUS MAYONES
3. Sosis Balut Tepung Saus Mayones
Bola-Bola Sosis Sayur
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
6 buah sosis sapi, potong 3 bagian
100 gram tepung jagung, (misal: gasol)
50 gram tepung terigu
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok teh bawang putih bubuk
15 gram putih telur
150 ml air es
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan Saus (aduk rata):
25 gram saus tomat
50 gram mayones
Baca Juga: Resep Sosis Panggang Saus Bayam Keju Enak Ini Bakal Jadi Menu Sarapan Favorit Di Akhir Pekan
Cara Membuat Sosis Balut Tepung Saus Mayones:
1. Campur tepung jagung, tepung terigu, baking powder, tepung sagu, bawang putih, telur, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Celupkan sosis ke dalam campuran tepung.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kekuningan.
NEXT : MUFFIN SOSIS
4. Muffin Sosis
Resep Muffin Sosis Enak Ini Bikin Si Kecil Semangat Untuk Sarapan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 15 Buah
Bahan:
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan baking powder
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir halus
75 gram margarin
1 butir telur, kocok lepas
1 batang daun seledri, cincang halus
Bahan Isi:
4 buah sosis, potong 2 bagian, belah 4 tak putus
Baca Juga: Resep Roti Isi Sosis Enak Ini Langsung Menarik Perhatian Si Kecil Untuk Disantap
Cara Membuat Muffin Sosis:
1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan garam dan gula pasir halus. Aduk rata. Masukkan margarin dan seledri. Aduk sampai berbutir.
2. Kocok lepas telur dan susu cair. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin pendek dan lebar yang dialasi cup kertas. Tancapkan sosis.
4. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius selama 25 menit sampai matang.
NEXT : ROLADE MI ISI SOSIS
5. Rolade Mi Isi Sosis
Resep Rolade Mi Isi Sosis Enak Ini Cocok Jadi Sarapan Sekaligus Bekal Si Kecil
Waktu: 45 Menit
Sajian: 18 Porsi
Bahan Kulit:
100 gram mi kering telur direbus
2 siung bawang putih, dicincang kasar
75 gram daging giling
1/2 butir telur kocok lepas
1/2 buah wortel, iris korek api
25 gram kacang polong
1/4 sendok makan saus tiram
1/4 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh minyak wijen
1 batang daun bawang, diiris halus
2 sendok butir telur
50 ml susu cair
1/8 sendok teh merica bubuk
2 buah sosis bratwurst untuk isi
2 sendok makan mentega tawar untuk menumis
Bahan Bumbu:
1/4 sendok makan saus tiram
1/4 sendok makan kecap asin
1/4 sendok makan kecap manis
Baca Juga: Masak Apa Besok? Hadirkan Resep Roti Panggang Sosis Siram Saus Special yang Super Lezat Ini Saja
Cara Membuat Rolade Mi Isi Sosis:
1. Lumuri mi dengan bumbu. Aduk rata.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan dipinggir wajan.
3. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan wortel dan kacang polong. Aduk sampai layu.
4. Masukkan air, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih. Tambahkan mi, minyak wijen, dan daun bawang. Aduk hingga matang.
5. Aduk rata bahan kulit. Sendokkan bahan kulit. Beri sosis. Gulung dan padatkan. Bungkus dalam plastik. Ikat masing-masing ujungnya.
6. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Dinginkan. Tumis dengan mentega tawar.
| Penulis | : | Lutfi Mudrika Izaki |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR