Cara Memasukkan Telur Ke Dalam Puding, Begini Tipsnya Agar Tidak Gagal dan Menggumpal

1. Kuning Telur

Ada beberapa puding yang hanya menggunakan bagian kuning dari telur.

Misalnya adalah puding susu atau puding cokelat yang bertekstur krimi.

Nah, penggunaan kuning telur inilah yang membuat puding jadi kaya rasa.

Tekstur krimi pun terbentuk berkat kuning telur.

Baca Juga: Resep Puding Markisa Yoghurt Enak, Kudapan Lembut Yang Nikmat Disantap Kapan Saja

Kalau mau membuat puding yang menggunakan kuning telur, kita harus memperhatikan waktu pencampurannya.

Untuk kuning telur, kita harus memasukannya pada akhir proses memasak.

Namun kuning telur yang masuk pada adonan puding yang sudah panas ini rawan sekali menjadi pecah.

Kalau sudah pecah, puding pasti tidak cantik hasilnya.

Artikel berlanjut setelah video berikut ini

PROMOTED CONTENT