Kumpulan 5 Resep Kwetiau Goreng Enak yang Siap Goyangkan Lidah

4. Kwetiau Goreng Tongkol

Waktu: 30 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:

400 gram kwetiau basah

100 gram ikan tongkol, goreng, suwir

3 lembar daun jeruk, buang tulangnya

2 butir telur, kocok lepas

4 batang caisim, dipotong-potong

100 gram kol, diiris

1 3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 1/4 sendok teh gula pasir

25 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

5 butir bawang merah

2 siung bawang putih

5 buah cabai merah keriting

3 buah cabai rawit

1 sendok teh terasi goreng

Baca Juga: Resep Kwetiau Bumbu Opor Enak Ini Bisa Bikin Lidah Bergoyang

Cara Membuat Kwetiau Goreng Tongkol:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.

2. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan tongkol suwir. Aduk rata. Masukkan caisim dan kol. Aduk sampai setengah layu.

3. Tambahkan kwetiau, garam, merica, dan gula. Aduk rata.

4. Tuangkan air. Aduk rata. Masak sampai matang.

NEXT: KWETIAU GORENG ALA THAI

PROMOTED CONTENT