Sajiansedap.com – Jatuh cinta dengan lezatnya carabikang yang Anda beli di pasaran?
Kenapa tidak buat saja sendiri.
Memang membuatnya tidaklah mudah.
Tapi, dalam beberapa kali percobaan, Anda pasti sudah bisa berhasil membuatnya.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 30 Buah
Bahan Biang:
150 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan tepung beras
Bahan:
375 gram tepung beras
75 gram tepung terigu protein sedang
100 gram tepung sagu
175 gram gula pasir
1 1/4 sendok teh garam
850 ml santan, dari 1 1/2 butir kelapa
12 cm kunyit diparut, diambil airnya (3 sendok teh)
20 gram kembang telang direbus di dalam 125 ml air
Bahan Olesan:
300 ml santan, dari 1 butir kelapa,
1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Carabikang:
1. Bahan biang, masak tepung beras dan santan sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat.
2. Panas-panas, tuang biang ke dalam campuran tepung beras, tepung terigu, tepung sagu, gula pasir, dan garam sambil diaduk rata.
KOMENTAR