Resep Roti Istimewa: Roti Balut Dadar, Roti Nikmat yang Pasti Bikin Perut Kenyang

SajianSedap.id – Resep membuat Roti Balut Dadar bisa kita tiru untuk jadi santapan yang tak cuma enak namun pasti bikin kenyang.

Kreasikan Roti Balut Dadar jadi lebih praktis menggunakan resep berikut ini.

Tak perlu repot karena membuatnya juga sangat mudah!         

Durasi: 50 Menit

Sajian: 17 Buah

Bahan Dadar:
75 gram tepung terigu protein sedang
1/8 sendok teh garam
200 ml air sawi dari 200 gram sawi, diseduh, diblender bersama 150 ml air, diperas
1 butir telur, dikocok lepas

Bahan Roti:
400 gram tepung terigu protein tinggi
30 gram maizena
20 gram susu bubuk
50 gram gula pasir
8 gram ragi instan
225 ml air es
50 gram margarin
1 sendok teh garam
1 butir telur

Bahan Isi:
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai rawit merah, dicincang halus
2 buah cabai rawit hijau, dicincang halus
5 buah bakso sapi, dipotong kotak kecil
5 buah bakso ayam, dipotong kotak kecil
1 sendok makan saus tiram

Cara Membuat Roti Balut Dadar :

1. Dadar, campur semua bahan dadar. Tuang pan datar. Dadar tipis. Lakukan hingga adonan habis.

2. Isi, tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum. Tambahkan bakso ayam dan bakso sapi. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

3. Roti, campur tepung terigu, maizena, susu bubuk, gula, dan ragi instan sampai  rata.

4. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.

5. Kempiskan adonan. Timbang adonan masing -masing 50 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.

6. Pipihkan adonan. Isi dengan bahan isi. Bentuk oval. Bungkus dengan dadar. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan 45 menit sampai mengembang. Kerat bagian atasnya.

7. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 12 menit sampai matang.

 Baca Juga : Resep Roti: Roti Moka Cokelat, Si Kecil Pasti Bakal Selalu Minta Nambah Saking Enaknya

Baca Juga : Resep Roti Panggang Sosis Siram Saus Spesial, Nikmat untuk Sarapan di Senin Pagi

Baca Juga : Resep Membuat Roti Jala Kari Hijau, Hidangan Enak yang Pasti Disuka

Baca Juga : Resep Roti Goreng: Roti Goreng Isi Kacang Keju, Camilan yang Anti Repot

Baca Juga : Resep Roti Goreng: Roti Goreng Sayuran, Pasti Bikin Perut Selalu Terasa Kenyang

PROMOTED CONTENT