Jika tidak dipotong, maka hasilnya akan menggumpal.
Oleh sebab itu potong cokelat terlebih dahulu menjadi kotak-kotak kecil. Nah, untuk inilah pisau dan talenan diperlukan.
2. Merendamnya ke dalam Air
Banyak orang yang sering melelehkan cokelat dengan cara merendam wadah tempat cokelat disimpan ke dalam air mendidih atau panas.
Cara tersebut kurang tepat karena rentan membuat cokelat menggumpal dan pecah.
Sebaiknya, gunakan air panci kecil atau sedang untuk memanaskan air.
Jika air sudah cukup mendidih, maka matikan kompor. Kemudian simpan mangkuk kaca tempat menyimpan cokelat yang sudah dipotong-potong tadi di atas panci.
Usahakan bagian bawah mangkuk menutupi seluruh permukaan atas panci.
Baca Juga : Resep Membuat Dadar Gulung Vla Cokelat, Kreasi Kudapan Tradisional yang Rasanya Juara!
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Penulis | : | Miyanti |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR