SajianSedap.id – Keluarga di rumah susah diminta bangun saat pagi hari?
Coba kreasikan Lontong Ijo isi Ayam Kecap untuk menu sarapan ini.
Aromanya yang menggoda bikin seisi rumah jadi semangat untuk bangun pagi.
Durasi: 100 Menit
Sajian: 12 Buah
Bahan:
250 gram beras cuci bersih
1.100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
200 ml air bayam dari 100 gram daun bayam diblender bersama 150 ml air
1 1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan
Bahan isi:
3 siung bawang putih, dicincang halus
1 buah paha atas bawah ayam tanpa tulang, dicincang kasar
1 buah wortel, dipotong kotak kecil, direbus
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Lontong Ijo isi Ayam Kecap:
1. Isi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan wortel. Aduk rata. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
3. Rebus santan, air bayam, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk sampai terserap dan kental.
4. Ambil sedikit adonan. Beri isi. Bentuk lonjong sambil dipadatkan. Bungkus daun pisang. Bentuk lontong.
5. Kukus di atas api sedang 1 jam sampai matang.
Baca Juga : Ikuti Saja Resep Ini, Buat Singkong Goreng Isi Ayam Jadi Makin Mudah
Baca Juga : Dari Dono Sampai Budi Anduk Meninggal Karena Kanker Paru-paru, Makanan Murah Ini Pencegah Paling Ampuh!
Baca Juga : Pasti Sukses Buat Puding Busa Tiga Warna dengan Resep Berikut Ini
Baca Juga : Pekan Raya Indonesia 2018, Manjakan Lidah Masyarakat Indonesia dengan Kuliner Nusantara dan Modern
Baca Juga : Bola Tape Goreng Keju, Olahan Tape Yang Jadi Camilan Andalan Di Rumah
KOMENTAR