Dengan Resep Pastel Lapis Putih Telur Ini, Bahan Sisa Bisa Diolah Jadi Kudapan Lezat

SajianSedap.id – Cantik kan tampilan resep Pastel Lapis Putih Telur ini? 

Anda pun bisa menyajikannya di rumah dengan mengikuti resep di bawah ini. 

Siap-siap dibanjiri pujian keluarga, deh. 

Durasi: 50 Menit    

Sajian: 16 Buah

Bahan Kulit Luar:

150 gram tepung terigu protein sedang

15 gram gula tepung

1/4 sendok teh garam

40 gram mentega putih

75 ml air

Bahan Kulit Dalam:

150 gram tepung terigu protein sedang

80 gram mentega putih

1 liter minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

1/2 buah bawang bombay, cincang kasar

2 siung bawang putih, cincang halus

100 gram daging giling

100 gram putih telur

1 sendok makan saus tiram

1 sendok makan kecap manis

1/4 sendok teh merica bubuk

150 ml air

1/2 sendok teh minyak wijen

1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Pastel Lapis Putih Telur:

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna.

2. Tambahkan putih telur, saus tiram, kecap manis, dan merica bubuk. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak sampai meresap. Menjelang diangkat, masukkan minyak wijen. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.

4. Kulit luar, campur tepung terigu, gula tepung, garam dan mentega putih. Tuang air sedikit-sedikit. Uleni sampai kalis. Bagi kulit luar menjadi 8 bagian. Bulatkan.

5. Kulit dalam, campur mentega putih dan tepung terigu sampai bergumpal. Pipihkan. Tambahkan minyak goreng. Uleni sampai kalis. Bagi kulit dalam juga menjadi 8 bagian.

6. Pipihkan adonan kulit luar. Isi dengan kulit dalam. Bentuk bulat.

7. Giling tipis memanjang. Gulung. Giling tipis lagi memanjang dengan posisi berbeda. Gulung. Rekatkan ujungnya dengan air.

8. Potong dua bagian adonan. Giling tipis di atas adonan yang diiris, bentuk bulat. Balik. Beri isi. Lipat dua. Rekatkan dengan air. Pilin pastel dengan posisi berdiri

9. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.BACA

JUGA: Anang Hermansyah Makan Fried Chicken Setiap Hari, Ini Efek Mengerikannya 5 Tahun Ke Depan

BACA JUGA: 17 Tahun Jadi Koki, Edwin Lau Larang Kita Pesan Soup dan Salad di Restoran, Ini Alasannya!

BACA JUGA: Hati-Hati Saat Membeli Ayam dengan Tanda Ini Pada Dagingnya! Begini Penjelasan Ahli

BACA JUGA: Disuruh Diet Sama Suami, Jawaban Tantri Kotak Menohok Banget, ‘Istriku Pintar Ngeles, Nih!’

BACA JUGA: Anak Tike Priyatnakusumah Pernah Didiagnosis Terkena Diabetes, Ini Cara Jitu Mencegah Diabetes Pada Anak

PROMOTED CONTENT