1. Bawang-bawangan di suhu ruang
Bawang putih, bawang merah dan bawang Bombay yang masih berkulit tidak perlu disimpan dalam lemari es.
Cukup simpan di suhu ruangan dan biarkan kering terbuka tanpa pembungkus.
Bawang yang terbungkus akan menjadi lembab dan ditumbuhi tunas.
Beberapa orang terbiasa menyiangi atau bahkan menghaluskan aneka bawang agar praktis kala ingin dipakai.
Bumbu seperti ini sebaiknya disimpan dalam wadah kedap udara dan dimasukkan dalam lemari es.
Bumbu ini bisa bertahan sampai 7 hari.
BACA JUGA: Nana Mirdad Dinner Pakai Dress Kuning, Lekuk Tubuhnya Tuai Sensasi
2. Empon-emponan dalam kertas dan plastik agar tidak cepat mengerut
Bumbu seperti jahe, kunyit, lengkuas, kencur dan aneka empon-empon sebenarnya cukup diletakkan dalam keranjang di suhu ruang.
Namun, untuk masa simpan panjang ada baiknya empon-empon dibungkus dengan kertas kemudian plastik dan disimpan dalam lemari es .
Cara ini menghindari bumbu mengerut dan jadi tidak segar kala digunakan.
BACA JUGA: Atlet Asean Games Meninggal Karena Kanker Getah Bening, 5 Makanan Ini Jadi Pemicunya!
3. Bumbu bubuk dalam wadah tertutup rapat
Bumbu bubuk disimpan dalam wadah tertutup rapat karena sifatnya yang mudah menyerap air sehingga mudah menggumpal.
Simpan dalam suhu ruang dan aromanya akan bertahan sampai 12 bulan.
Untuk penggunaan jangka panjang, bumbu bubuk bisa awet sampai 2 tahun jika disimpan di freezer.
BACA JUGA: Gaya Duduk Tak Biasa Tamara Bleszynski saat Makan Bareng Mike Lewis Bikin Salah Fokus
| Penulis | : | Lena Astari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR