Dikukus
Singkong jarang disajikan dalam bentuk potongan apabila dikukus begitu saja.
Seringnya, singkong kukus dilumat dan diolah kembali.
Olahan singkong kukus inilah yang kita sebut getuk.
Baik getuk lindri, getuk lapis, maupun getuk polos, cita rasa tradisionalnya begitu menggoda.
BACA JUGA: Traktir Pacar di Resto Mewah, Billy Syahputra Malah Ajak Orang Tua Beli Jajanan SD
Dikukus dan Digoreng
SinMengkong kukus yang dilumat memang bisa langsung dicetak dan diolah, namun jika digoreng bisa tambah lezat.
Celup ke dalam larutan tepung lalu goreng, jadilah getuk goreng.
Jika diisi dan dipanir terlebih dahulu, cita rasanya tambah naik.
Contoh sajiannya antara lain kroket singkong dan pastel singkong.
BACA JUGA: Ternyata Bisa Sebabkan Kanker dan Kemandulan, Jangan Lagi Makan Lontong yang Direbus dengan Plastik
| Penulis | : | Lena Astari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR