Resep Sambal Goreng Kentang, Sajian Wajib Lebaran Yang Dijamin Sedap

SajianSedap.grid.id – Selain opor atau rendang, pasti kita tak pernah lupa menyajikan Sambal Goreng Kentang untuk teman makan ketupat.

Dengan resep ini, sambal goreng kentang buatan kita dijamin sedap.

     

Durasi: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

3 buah kentang, potong kotak 2 cm, goreng

15 buah buncis, potong 1 cm

100 gram udang, dicincang kasar

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1 sendok teh air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)

300 ml santan dari 1/4 butir kelapa

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

4 butir kemiri, sangrai

1/2 sendok teh terasi, bakar

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai merah besar

PROMOTED CONTENT