Ini Dasar Menumis yang Harus Pemula Tahu, Resep Apapun Pasti jadi Enak

Tapi, tingkat rasa manis, asam, dan asin tiap orang berbeda-beda.

Paling aman, masukkan garam, gula, merica dan bumbu lain sedikit demi sedikit.

Cicipi dulu rasanya, kalau kurang baru tambahkan lagi.

Lebih baik menambahkan daripada tumisan kita terlanjur keasinan.

4. Menumis sayur tidak boleh terlalu lama

Tumisan sayur yang lezat haruslah punya tekstur yang renyah.

Artinya, tumisan sayur dimasak sebentar saja sehingga tidak terlalu matang atau bahkan sampai lodoh.

Nah, sayangnya, pemula takut kalau memasak sayurnya sebentar saja.

Takutnya sayur malah tidak matang.

Padahal, sayur seperti kangkung, bayam, dan sayuran hijau lain rata-rata cuma butuh waktu menumis 3-5 menit saja.

Dengan begitu, warnanya masih hijau segar dan rasanya masih renyah nikmat.

Oh ya, jangan lupa juga, gizinya juga masih maksimal karena rusak karena pemanasan yang terlalu lama.

PROMOTED CONTENT