Bahkan, Yang Baru Belajar Masak pun Bisa Sukses Membuat Tempe Goreng Lengkuas

Sebelum digoreng, tempe lebih dulu direbus dengan bumbu halus hingga meresap ke dalamnya. Sehingga, rasa dari resep Tempe Goreng Lengkuas ini benar-benar lezat. Enggak percaya? Coba sekarang deh.

Durasi 30 menit

12 Potong Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 400 gram tempe, dipotong 4 x 6 x 1 cm
• 1 batang serai, dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• 400 ml air
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 500 ml minyak untuk menggoreng
2. Bumbu halus:
• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 3 cm kunyit
• 2 sendok makan ketumbar
• 2 butir kemiri
• 150 gram lengkuas, diparut

Cara Membuat Tempe Goreng Lengkuas:

1. Rebus tempe, serai, salam, air, dan bumbu halus hingga mendidih.

2. Masukkan garam dan gula.

3. Goreng tempe hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

4. Saring sisa bumbu rebusan tadi saring lalu goreng hingga kecoklatan.

5. Hidangkan tempe bersama bumbu yang telah digoreng.

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca juga: Liburan Ke Jepang, Chelsea Olivia Senang Bukan Main Dihadiahi Rice Cooker, Kenapa, Ya?)

(Baca juga: Mulai Februari, BPJS Kesehatan Terapkan Sistem Pembayaran Baru Ini)

(Baca juga: Gak Punya Oven? Kita Bisa Membuat Cake Kukus Pandan Yang Lembut Dan Nikmat Ini)

(Baca juga: Sajian Di Meja Makan Makin Istimewa Dengan Udang Tempura)

(Baca juga: Cara Makan Anak Rio Dewanto Ini Membantu Tumbuh Kembang Agar Ia Cerdas)

PROMOTED CONTENT