Ternyata Ayam Bisa Hancur Setelah Diungkep Karena Kesalahan Sepele Ini

3. Sering mengaduk ayam

Biarkan saja ayam meresap air dan bumbu dengan sendirinya.

Kita tidak perlu mengaduk ayam terlalu sering.

Aduk hanya saat ayam baru masuk ke dalam bumbu ungkep untuk meratakan.

Setelah itu, jangan mengaduk ayam sampai matang.

Pengadukan yang terlalu sering bisa membuat ayam jadi hancur karena tergolak dan terkena spatula.

(Baca juga: Cerdik Banget! Ini Trik Cynthia Lamusu Agar Anak Kembarnya Tenang Saat Makan)

(Baca juga: Dengan Tips Ini, Kolang-Kaling Dijamin Tidak Berbau Asam, Mudah Ditiru Semua Orang)

4. Menggunakan api besar

Nah, kesalahan ini juga sering dilakukan karena ingin ayam cepat matang.

Padahal penggunaan api besar malah akan membuat ayam hanya matang di luar, tapi dalamnya masih mentah bahkan berdarah.

Tekstur ayam juga masih lunak karena belum matang sepenuhnya.

Meskipun memakan waktu yang lebih lama, tapi penggunaan api kecil akan membuat ayam matang lebih merata.

Sekarang kita sudah bisa mengungkep tanpa harus takut ayam jadi hancur hasilnya.

Selamat mencoba, ya! (MA)

(Baca juga: Luna Maya Bocorkan Menu Sarapannya, Pantas Saja Badannya Langsing!)

(Baca juga: Hindari 6 Kesalahan Ini Kalau Mau Cake Kukus Sukses Layaknya Buatan Bakery)

PROMOTED CONTENT