Baru Tahu, Ternyata Kesalahan Ini yang Membuat Daging Jadi Super Keras

Tetapi jika suka tekstur yang lebih halus, gunakan gandik.

Tapi, kalau hanya ingin dibuat tumisan, kita harus memilih daging yang mudah empuk.

Contohnya adalah daging has dalam atau daging sukiyaki.

Jadi, jangan sampai salah menggunakan sengkel dalam tumisan, ya. Dijamin keras.

(Baca juga: Ingin Tahu Agar Dapur Bebas Tikus? Intip 3 Cara Ampuh Berikut Ini!)

(Baca juga: Pisang Goreng Rambutan, Snack Pagi yang Klop Ditemani Secangkir Teh Hangat)

3. Salah menggunakan api

Api yang salah juga bisa jadi penyebab daging jadi keras, lo.

Kita harus tahu kapan api harus dalam keadaan besar, kapan harus kecil.

Nah, kala menumis atau merebus bumbu, gunakan api yang besar.

Saat daging masuk, biarkan api tetap dalam keadaan besar.

Api yang besar ini akan merusak serat daging dan membuatnya jadi lebih empuk dan meresap bumbu.

PROMOTED CONTENT